Vi tilbyder forskellige festpakker, som er kokkens forslag til en menu, der garanterer at du får en vellykket fest. Du kan finde den pakke som passer til dine behov nedenfor.
5 timers arrangement
Husets velkomstdrink
Forret:
Husets fisketallerken
Med 3 slags fisk lagt på salat, hertil marinerede rejer, dressing og hjemmebagt grovbrød
Hovedret:
Langtids braiseret kalvetykstegs filet
Med waldorfsalat, råsyltede tyttebær, hjemmelavet agurksalat, 2 slags grøntsager
ristede kartofler og skysauce
Dessert:
Husets islagkage
Med flødeskum, frugt og knas
Vin, vand & øl under maden
Kaffe m/ småkager, 1 cognac el. likør
min. 12 kuverter
538,00kr
8 timers arrangement
Husets velkomstdrink
FORRET:
Husets fiske- og skaldyrstallerken
2 slags fisk, krabbeklør, gratinerede jomfruhummer, marinerede tigerrejer, salat, dressing og grovbrød
HOVEDRET:
Helstegt kalvefilet
Med skovsvampesauce, dobbeltbagte kartofler & grøntsager
DESSERT:
Husets desserttallerken
Med kage, frugt, is og knas
Vin, øl & vand under middagen
Kaffe m/ 1 cognac eller likør samt småkager
Bar med øl, vand & vin
NATMAD:
Lune frikadeller med salat og kartoffelsalat
min. 12 kuverter
798,00kr
Vi anbefaler
Husets velkomstdrink
Butterdejsindbagt laks m/ se. Vert
Krabbeklør m/hvidløgsdressing
Grillede Jomfruhummere
/m parmesan & hvidløg
Marinerede tigerrejer m/ chili
Lun farseret rødtungefilet
/m skaldyrsbisque
Kalvemørbrad m/ råstegte kartofler,
ovnbagte rodfrugter og svampesauce
Spinat-porretærte
Tomatsalat m/ feta
Bønne, rødbede salat endt i dressing
Basilikumrøget brie m/ syltede nødder
Tærtestang m/marcipan, vaniljecreme
& frisk frugt
Vin ad libitum under middagen
Kaffe m/ småkager
1 Cognac eller likør
Natmad efter 7 timer
Min. 12 kuverter
875,00 kr.
Pris for buffet eksl. drikkevarer & natmad
438,00 kr. pr. person